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El desván de Miguel

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Historia con fotosDeja un comentario

Irina y Felipe

28 noviembre, 201828 noviembre, 2018 eldesvandemiguel

Continúa leyendo Irina y Felipe

Pescados, RecetasDeja un comentario

Paellas

22 noviembre, 201825 noviembre, 2018 eldesvandemiguel

La Real Academia de la lengua nos ofrece dos definiciones de paella: 1.- Plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc… característico de la … Continúa leyendo Paellas

Postres, RecetasDeja un comentario

Postre con higos

8 julio, 20188 julio, 2018 eldesvandemiguel

Hoy tres recetas: una con una masa específica para ella, con casi nada de azúcar añadido y la menor grasa posible, para que sea más saludable (y en lugar de mantequilla uso margarina), relleno de higos con su almíbar natural, hecho … Continúa leyendo Postre con higos

Pegan-Vegan, RecetasDeja un comentario

Olla de vigilia

2 julio, 20183 julio, 2018 eldesvandemiguel

Que comían los vecinos de Sueras antiguamente en Semana Santa: Olla, con las verduras, tubérculos y hierbas que cultivaban en sus huertas o secanos, entre otros platos. Ahora estarían de moda, pues ese es el principio de muchas de las … Continúa leyendo Olla de vigilia

Pescados, RecetasDeja un comentario

Caballa en escabeche

8 junio, 2018 eldesvandemiguel

El escabeche era una técnica para conservar los alimentos. Hoy es una técnica culinaria para dar aroma y una textura diferente a distintos productos para lo que también se utiliza el adobo. Fundamentalmente se usa con el pescado, las verduras … Continúa leyendo Caballa en escabeche

Historia con fotos, MusicosDeja un comentario

Músico José Navarro Jover

7 marzo, 20189 marzo, 2018 eldesvandemiguel

Un deseo de mi padre que no pudo llevar a término, pues, como el ya casi preveía, se la acabó la salud. Comenzó las historias de … Continúa leyendo Músico José Navarro Jover

Historia con fotos, MusicosDeja un comentario

Cuaresma

25 febrero, 20181 marzo, 2018 eldesvandemiguel

¿Cómo se celebraba la Cuaresma en Sueras a principios del Siglo XX? Para poder comprender el como y porque de esta celebración tal y como la … Continúa leyendo Cuaresma

Historia con fotos, MusicosDeja un comentario

Recuerdos Sefardíes

13 febrero, 201814 febrero, 2018 eldesvandemiguel

En el correr de la vida ….suceden cosas que uno se queda … sorprendido, … anonadado, … hecho de piedra por algo inesperado o casual. En … Continúa leyendo Recuerdos Sefardíes

Antiguas, Historia con fotosDeja un comentario

La fuente en Sueras

16 enero, 201816 enero, 2018 eldesvandemiguel

¿Recuerda Vd…..Sr,..,o Sra. de más de 80 años que en el año 1.921, cuando trajeron el agua potable al pueblo, la de la Bocamina, el Ayuntamiento de, entonces quiso poner una fuente pública, toda de hierro, de unos 80 cm. … Continúa leyendo La fuente en Sueras

Historia con fotos, Sobre SuerasDeja un comentario

Periplo Suerense

3 enero, 20181 marzo, 2018 eldesvandemiguel

¿Te gustaría saber que ocurría en Sueras hace unos miles de años?. O …. sólo hace 100: ¿Cuál era la Plaza de Alfonso XIII?. ¿Qué cosechaban nuestros antepasados en 1.795?.¿Cuantas familias había en Sueras?,¿Cuántos habitantes entre 1.900 y 1.990?. ¿Cuántos … Continúa leyendo Periplo Suerense

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